Tips voor een heerlijke en gezellige winterbarbecue

Iedereen is gek op barbecueën en zodra de eerste zonnestralen het toelaten, rennen we massaal richting supermarkt om de inkopen te doen voor de barbecue. Maar is het niet veel leuker om alvast in de winter het zomergevoel naar voren te halen en een winterbarbecue te organiseren? Frisse lucht doet goed, krijg je trek van en het is ook nog eens super gezellig! Dus hop hop... trek een lekkere warme jas aan en barbecueën maar! Tips voor een heerlijke en gezellige winterbarbecue. 

Ontvangst met glühwein of warme choco

Een winterbarbecue is super gezellig en weer eens wat anders! Ontvang je vrienden, kennissen en/of familie met een glaasje zelfgemaakte glühwein om alvast in de stemming te komen en lekker op te warmen. Serveer voor de kids warme choco met slagroom. Een goed begin is het halve werk! ;-)

Kaarsjes, tuinfakkels en vuurkorf

Steek gezellig kaarsjes en tuinfakkels aan, maak het sfeervol en warm. Mannen vinden een vuurtje maken altijd erg leuk, dus pak de vuurkorf er maar bij. Een vuurkorf geeft altijd een knus sfeertje, warmt de boel lekker op en bij een vuurkorf kun je ondertussen marshmallows laten smelten. Mmm... kinderen vinden dit ook altijd een groot succes!

Versier de tuin en dek de tafel gezellig

Hang de tuin vol met lampionnen, dek de tafel gezellig met een leuk tafelkleed en gebruik wegwerp papieren bordjes, bestek en bekers en rietjes. Kies een thema of kleur en maak er een echt feestje van! Succes gegarandeerd! 

Grote kussens en fleece dekens

Leg grote kussens op de tuinbanken of stoelen om lekker op te zitten en vergeet vooral de fleece dekens niet voor extra warmte. Kijk wel goed uit bij het vuur van de vuurkorf en de barbecue! 

Lekkere en makkelijke recepten 

Lekker eten hoeft niet ingewikkeld te zijn. Maak een aantal lekkere spiesjes van stukjes kipfilet of biefstuk afgewisseld met verschillende stukjes groenten. Paprika, rode ui, spek, champignons of courgette zijn heerlijk op de barbecue. Smeer verse zalm in met roomkaas, wikkel het in aluminiumfolie en leg het even op de barbecue. Ben je geen vlees- en/of visliefhebber? Je kunt ook perfect groentespiesen verwarmen op de barbecue, wissel het af met stukjes ananas voor de frisse smaak of grill een maiskolf op de barbecue. Gezond en nog lekker ook! Je kunt ook vooraf een ovenschotel maken en die op de barbecue rustig laten garen.

Plan B achter de hand 

Zorg altijd dat je plan B achter de hand hebt. Stel nou dat het super slecht weer wordt, wat ga je dan doen? Niet in de regen staan natuurlijk! Zorg dat je overdekt kunt staan waar toch voldoende ventilatie is zoals bijvoorbeeld onder een overkapping of maak een afdak van zeil om het vlees op de barbecue te beschermen. Zorg wel dat er voldoende ventilatie is. Ga niet in een afgesloten ruimte staan met deuren en ramen dicht. Koolmonoxide komt vrij bij het barbecueën en kan niet weg als alles is afgesloten.

Geniet van een heerlijke en gezellige winterbarbecue!